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一位退休职工的家庭有机食品帐

星期五, 30 九月 2011 暂无评论

尹瑞庆老师是一位北京的退休职工,是市集的老牌志愿者,曾经在初期为市集出谋划策,三月份的市集还负责接待处的工作。他和老伴在小毛驴租了地,平时也尽量购买有机食品。他记了一笔账,想看看一个两口之家吃有机食品,在经济上到底划不划算。

他和几位志同道合的朋友组织了一个叫作“消费面对面”的小组。他们认为:在食品安全问题上,消费者的声音太弱,没有消费者的觉醒和监督,问题无法解决。“消费者面对面”准备与生产者,监管者对话,表达消费者的意愿。在9月3日的北京有机农夫市集上,他将和大家分享自己作为有机消费者的体会,以及消费者应该如何保护自己的食品安全。

尹老师的微博:@尹瑞庆 ,博客:/。


我家(二人)的有机食品帐(月)

一、增加支出:

           市场价格  有机价格    消费数量    增加支出

面粉      2      7         25     125

大米      2     10         25     200

食油     10     60          3     150

猪肉     12     40          8     224

鸡蛋     0.6      2         60     84

杂粮豆类

和干果   150    400                  250

增加支出合计+1033

 

蔬菜     200    200元(5-11月自产自足,租地费用按月分摊)

 冬天:   200    500                  300    

                                                                           增加支出月合计+1333

水果:目前很难找到稳定的货源

 

二、节省支出:

    1、不在外面就餐                           320

     2、食品全部在家自制,不再购买面包饼干蛋糕饮料小食品等加工食品,进超市好像没有什么可买的。 300

     3、今年以来没有去过医院看病,节省医疗费   200

                                                                                   减少支出月合计 820

请看,你消费健康安全的食品并没有支出太多的金钱。

构建你自己和家庭的食品安全体系,要从改变观念和生活方式开始!

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